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手作り冷麺・焼肉 釜山道川

釜山道川のお約束

釜山道川はお客様の笑顔を一番の喜びとしております。
お料理はご注文を受けてからの味付け、
ご飯も常に炊きたてを提供しております。
素材から調理方法までこだわり尽くし、
どれをとっても恥ずかしくない自慢のメニューばかりです。
心からの「美味しい」をいただくために、
お客様にお出しするその瞬間まで
手間を惜しまないこと。
それが釜山道川の誠意であり誇りであります。

道川 公二

釜山道川のこだわりConcept

道川 公二

代表取締役会長

道川 公二Kouji Michikawa

「品質にこだわるということ」

高品質な食材を安定して確保することは
料理人の大前提。

長年、和牛に関わってきた者なら
著名な産地の牛肉が
常に高品質を維持しているとは
限らないことを知っています。

釜山では、その時期
最も品質の良い和牛を
会長自ら厳選しています。
つまり産地に惑わされず、
品質にこだわるということです。

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店舗のご案内

ここでしか味わえない、
特別な空間で美味しいひとときを。

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こだわりのお料理

その時期最も品質の良い和牛を
会長自ら厳選。
こだわりのお料理を毎日でも
楽しんでいただける場でありたい。

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店舗情報・アクセスInformation and access

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定休日のおしらせ

焼肉ギフト イメージ写真

こだわりのこの味を、ご家庭向けに再現。
釜山道川の一品をご自宅でも
美味しくお楽しみください。

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