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和泉中央店　メニュー

特選黒毛和牛 - 極上 -

• 黒毛和牛極上塩タン3,500円（税込3,850円）
• 黒毛和牛極上ハラミ3,500円（税込3,850円）
• 特選極上ロース3,500円（税込3,850円）
• 特選極上カルビ3,500円（税込3,850円）
• 特選極上ヘレ4,800円（税込5,280円）
• 極上焼しゃぶしゃぶ4,580円（税込5,038円）
• シャトーブリアン5,800円（税込6,380円）
• サーロイン1枚切8,000円（税込8,800円）

特選黒毛和牛 - 上 -

• 
• 特選上タン塩2,180円（税込2,398円）
• 特選上ロース2,980円（税込3,278円）
• 特選上カルビ2,980円（税込3,278円）
• 特選上ハラミ2,980円（税込3,278円）
• 特選サイコロステーキ2,880円（税込3,168円）
• 特選骨付きカルビ2,980円（税込3,278円）
• 特選上タンタレ仕立て2,180円（税込2,398円）
• 特選上ミノ1,480円（税込1,628円）

黒毛和牛

• ロース1,780円（税込1,958円）
• 赤身ロース1,580円（税込1,738円）
• カルビ1,780円（税込1,958円）
• トロカルビ1,680円（税込1,848円）
• 中おちカルビ1,580円（税込1,738円）

ホルモン

• 
• ウルテ（軟骨）900円（税込990円）
• テッチャン900円（税込990円）
• 焼レバー980円（税込1,078円）
• 焼センマイ980円（税込1,078円）
• 赤センマイ880円（税込968円）
• タン1,000円（税込1,100円）
• ココロ900円（税込990円）
• ツラミ1,000円（税込1,100円）
• 小 1,580円（税込1,738円） / 大 2,980円（税込3,278円）壺漬ホルモン
  

  本日の新鮮なホルモン4種を
  つぼ漬けにしました。

焼料理

• 1,100円（税込1,210円）赤鶏の岩塩焼き
  

  歯ごたえのある、赤鶏のもも肉を
  ミネラルたっぷりのお塩を付けてどうぞ。

• 自然豚バラ肉1,100円（税込1,210円）
• ピートロ900円（税込990円）
• 300円（税込330円）ネギ塩
  

  釜山秘伝のネギ塩です。
  上物のお肉にはおすすめ。

海鮮・焼野菜・ウィンナー

• 鮑のバター焼き3,780円（税込4,158円）
• ずわい蟹(蒸or焼) ※冬期限定3,980円（税込4,378円）
• 有頭エビ1,380円（税込1,518円）
• ホタテ貝1,380円（税込1,518円）
• 真イカの一夜干し1,200円（税込1,320円）
• 焼き野菜盛り合せ900円（税込990円）
• あらびきウィンナー750円（税込825円）
• ニンニク（丸・スライス）400円（税込440円）
• 海鮮盛り合せ2,300円（税込2,530円）

 

• 
• 250g　6,500円（税込7,150円）希少部位盛り合わせ
  

  ヒウチ・カイノミ・特選ヒバラ
  フランク・本日のおすすめ

• 5,800円（税込6,380円）シャトーブリアン
  

  非常にやわらかくてきめが細かく形も良い究極の希少部位

• 3,500円（税込3,850円）極上ミスジ
  

  霜降りなのにお味はさっぱり

• 2,680円（税込2,948円）カイノミ
  

• 2,480円（税込2,728円）特選ヒバラ
  

• 2,580円（税込2,838円）フランク
  

• 2,680円（税込2,948円）ヒウチ
  

• 3,300円（税込3,630円）ランプ
  

• 3,300円（税込3,630円）イチボ
  

 

 

• 1,800円（税込1,980円）ビーフシチュー
• 980円（税込1,078円）トッポギ
  

  韓国のお餅を炒めたもの。甘さと辛さが絶妙。

• 980円（税込1,078円）すじ煮込み
  

  柔らかく煮込んで旨味がたっぷり。

• 1,100円（税込1,210円）蒸し鶏と蒸し豚の甘辛ソース和え
  

  キムチとオリジナルコチュジャンソースが絶妙なバランスです。

• 550円（税込605円）韓国のり
• 1,000円（税込1,100円チャプチェ
  

  韓国春雨と野菜の炒め物。

• 1,000円（税込1,100円）生春巻
  

  新鮮なキムチがたっぷり。
  釜山オリジナルスタイルの生春巻き。

• 1,680円（税込1,848円）黒毛和牛肉と野菜の旨辛煮（カルビチム）
  

  口の中でほろっと崩れるほど柔らかくなるまでじっくり煮込んでおります。

• 1,280円（税込1,408円）特選上ミノ湯引き
  

  あっさりとポン酢でどうぞ。

• 1,100円（税込1,210円）和牛タン唐揚げ
  

  和牛のタンを唐揚げにしたビールに合う逸品。

 

• 
• 2,000円（税込2,200円）ユッケ
• 2,500円（税込2,750円）特選トロユッケ
• 1,580円（税込1,738円）イカフェ
• 1,900円（税込2,090円）特選和牛タタキ
• 2,600円（税込2,860円）特選和牛霜降りトロタタキ
• 2,000円（税込2,200円）自家製ローストビーフ
• 1,000円（税込1,100円）生センマイ
  

  低カロリーでダイエットに最適なメニュー。

• 2,500円（税込2,750円）炙り特選和牛トロお刺身
  

  おすすめの逸品牛トロは、
  お口の中でとろける贅沢な味わい。

• 2,000円（税込2,200円）炙り特選和牛タンお刺身
  

  しょうが醤油であっさりいただく
  特選牛を堪能できる逸品。

 

• 
• 600円（税込660円）えごまの葉
• 600円（税込660円）えごまの葉　-醤油漬け-
• 680円（税込748円）チシャ
• 600円（税込660円）もやしのナムル
• 980円（税込1,078円）ナムル盛り合せ
• 1,380円（税込1,518円厳選手包み野菜盛り合せ
  

  韓国の野菜をかご盛りにしました。焼いたお肉など
  お好きなものを巻いてお召し上がり下さい。

 

• 980円（税込1,078円）トマトのミルフィーユ 仕立て
  

  甘いトマトを薄くスライスし、オニオンと
  ミルフィーユ仕立てにした、女性におすすめの一品。

• 1,380円（税込1,518円）季節野菜と冷しゃぶ サラダ仕立て
  

  和牛の冷しゃぶと
  季節の野菜をサラダにしました。

• 980円（税込1,078円）豆腐とワカメのサラダ
  

  低カロリーでヘルシーなお豆腐と
  ワカメのサラダです。

• 1,100円（税込1,210円）フレッシュサラダ
• 880円（税込968円）野菜サラダ
• 880円（税込968円）チョレギサラダ

 

• 
• 500円（税込550円）白菜のキムチ
• 500円（税込550円）大根のキムチ
• 520円（税込572円）キュウリのキムチ
• 700円（税込770円）チャンジャ
• 1,380円（税込1,518円）キムチの盛り合せ
• 1,580円（税込1,738円）ポッサムキムチ
  

  新鮮な魚介類を、自家製キムチで包みこんだ
  『キムチの王様』です。

 

• 
• 900円（税込990円）釜山のチヂミ
• 1,000円（税込1,100円）チーズチヂミ
• 1,200円（税込1,320円）イカチヂミ
• 1,200円（税込1,320円）エビチヂミ
• 1,400円（税込1,540円）海鮮チヂミ
• 1,200円（税込1,320円）すじチヂミ
• 1,980円（税込2,178円）クジョルパン
  

  韓国クレープ生地に、
  8種の具材を包んでいただく
  韓国宮廷料理を釜山風にアレンジしました。
  ヘルシーな人気の商品です。

 

• 
• 1,200円（税込1,320円）手作り韓国冷麺
  

  ご注文をお受けしてから手作りする、
  自慢の自家製冷麺です（そば粉使用）

• 1,300円（税込1,430円）豆乳冷麺
• 1,200円（税込1,320円）ピビン麺［スープ付き］
  

  ※自家製の自慢の麺に、秘伝の合わせダレを絡ませたピリ辛絶品麺
  ※辛さが調節出来ます

• 1,380円（税込1,518円）和牛赤ラーメン
  

  当店自慢のカルビ肉入りピリ辛スープをラーメンに仕立てました。

• 1,380円（税込1,518円）和牛白ラーメン
  

  和牛テールのうまみがつまった、テールダシのラーメンです。

• 1,100円（税込1,210円）和牛ラーメン
  

  特製スープに野菜・玉子がたっぷりのラーメン。

 

• 1,000円（税込1,100円）ピビンパ
  

  特製ナムルのまぜご飯、 釜山伝統の味です。

• 1,700円（税込1,870円）ユッケピビンパ
• 1,200円（税込1,320円）石焼きピビンパ
  

  ピビンパを石鍋で、 おこげの香りが食欲をそそります。

• 1,000円（税込1,100円）クッパ
  

  特製スープの韓国雑炊。

• 1,480円（税込1,628円）カルビクッパ
  

  独特の辛味がおいしいカルビスープの韓国雑炊。

• 1,580円（税込1,738円テールクッパ
  

  テールスープの韓国雑炊。

• 1,480円（税込1,628円）ユッケジャンクッパ
  

  もやしとぜんまいの入ったカルビスープの韓国雑炊。

• 800円（税込880円）しそごはん
• 800円（税込880円）鮭茶漬け
• 780円（税込858円）のり茶漬け
• 1,000円（税込1,100円）牛茶漬け
• 800円（税込880円）雑炊
• 300円（税込330円）ライス
• 1,380円（税込1,518円）牛釜めし ［お二人様用］
  

  ※ご注文を頂いてから炊き上げますので、お時間を頂戴致します。

• 800円（税込880円）えごまとジャコのおにぎり ［2個］
• 600円（税込660円）おにぎり ［2個］
• 780円（税込858円）キンパ
• 1,280円（税込1,408円）牛寿司
• 1,380円（税込1,518円）ユッケとネギの巻き寿司
  

  ユッケとたっぷりのネギを細巻き寿司にしました。

• 1,480円（税込1,628円）炙り牛トロにぎり
• 1,780円（税込1,958円）炙り特選牛トロにぎり
• 1,580円（税込1,738円）ローストビーフのにぎり(3貫)
• 1,680円（税込1,848円）にぎり3種食べ比べ(3貫)
• 1,580円（税込1,738円）ローストビーフの巻き寿司

 

• 
• 1,480円（税込1,628円）テッチャンのチゲ
• 1,480円（税込1,628円）あさりのチゲ
• 1,380円（税込1,518円）豆腐のチゲ
• 1,680円（税込1,848円）釜山チゲ
• 1,580円（税込1,738円）[冬季のみ] タラチゲ
• 1,680円（税込1,848円）[冬季のみ] カキチゲ

 

• 850円（税込935円）トックスープ
  

  トックは韓国の細長いお餅のことです。

• 1,400円（税込1,540円）テールスープ
  

  牛テールをじっくり煮込んだコクのあるスープ。

• 1,300円（税込1,430円）カルビスープ
  

  カルビを柔らかく煮込んだ、ボリュームのあるスープ。
  少しピリッとしています。

• 1,200円（税込1,320円）ユッケジャンスープ
  

  豊富な野菜を煮込んだヘルシースープ。

• 2,980円（税込3,278円）参鶏湯
  

  雛鶏の中に、もち米や高麗人参なつめなどを詰め込んでコトコト煮込んだ韓国の滋養強壮料理です。

• 680円（税込748円）野菜スープ
• 600円（税込660円）ワカメスープ
• 600円（税込660円）たまごスープ
• 600円（税込660円）もやしスープ

 

• 1,000円（税込1,100円）雪解けパフェ
• 700円（税込770円）おすすめデザート
• 800円（税込880円）キャラメルミルクパフェ
  

  ミルクソフトにたっぷりの
  キャラメルをかけたおすすめパフェです。

• 700円（税込770円）濃厚バニラアイスクリーム
  

  釜山手作りのアイスクリームです。
  濃厚なバニラの味わいをお楽しみ下さい。

• 800円（税込880円）白玉きな粉ソフト
  

  なめらかソフトミルクに
  きな粉と白玉をトッピング。

• 500円（税込550円）特製なめらかミルクソフト
• 500円（税込550円）ミルクプリン
  

  カラメル、プレーンからお選び下さい。

• 500円（税込550円）きな粉アイス
• 1,000円（税込1,100円）季節のフルーツ盛り合せ
• 700円（税込770円）手作りシャーベット
  

  たっぷり果実を使った釜山手作りシャーベット。

• 880円（税込968円）宇治金時ミルクソフト
• 800円（税込880円）わらび餅の黒ごまアイスクリーム添え
  

  きな粉と黒蜜がたっぷりのわらび餅に
  黒ごまのアイスクリーム！

• 880円（税込968円）小さなデザート盛り合わせ
  

  いろいろなデザートを、少しずつどうぞ。

• 800円（税込880円）ミルクパフェ
  

  オリジナルのミルクソフトでいただくパフェ。

• 980円（税込1,078円）お得なデザートセット
  

  大人気のソフトミルクをコーヒーとセットにした
  お得なデザートセットです。

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